أسطح طهي CADAC الموصى بها: SKOTTEL / PAELLA / CHEF pan
اغسل الخس جيدًا وقسمه إلى قطع. قشر الجمبري وإزالة الدواخل (يبدو أفضل من الأمعاء) وشطفه بالماء البارد. نقطع الثوم وإكليل الجبل جيدًا ونخلطهما في وعاء مع الكثير من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون. نضع الجمبري في وعاء ونضيف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. انقع الجمبري لمدة 5-10 دقائق.
ثم اقليه بالتتبيلة حتى يتحول إلى اللون البرتقالي. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، أخرجه على الفور بملعقة واتركه يبرد على طبق. من أجل التتبيل ، اخلطي الصلصة التي تم الحصول عليها بعد الطهي مع الكثير من الخل البلسمي ، واطهيها لفترة وجيزة ، ثم صفيها. تبلي الصلصة بالقليل من الملح والفلفل والقليل من عصير الليمون واتركيها لتبرد.
وزعي الصلصة بالتساوي على الخس وقلبي لفترة وجيزة وزيني السلطة بالنكتارين والروبيان.
