СЪСТАВКИ
- 4 обвивки
- 4 супени лъжици прясна сметана
- 200 г пушена сьомга, нарязана на парчета
- 1 глава червен лук, нарязан на половин пръстени
- 1 супена лъжица каперси
- 1 лимон
- рукола до него
ПОДГОТОВКА
Необходими аксесоари: камък за пица.
Загрейте камъка за пица на скара. Намажете обвивката със свеж крем. Разделете парчетата сьомга и ги разпределете върху коритата заедно с лука и каперсите. Поръсете с лимонов сок.
Загрейте обвивката (или фламбирана тарта) за 5 до 10 минути върху камъка за пица, с капак върху скарата. Сервирайте сармичките с рукола.
Съвет: Никога не потапяйте камъка за пица във вода, а го избършете с чиста (влажна) кърпа.
