SASTOJCI
- 4 omota
- 4 kašike svežeg vrhnja
- 200 gr dimljenog lososa, isečenog na kockice
- 1 crveni luk, isečen na pola prstena
- 1 kašika kapara
- 1 limun
- rukola, pored nje
PRIPREMA
Potreban pribor: kamen za pizzu.
Zagrijte kamen za pizzu na roštilju. Premažite oblog svježim kremom. Podijelite komadiće lososa i rasporedite ih na omote zajedno sa lukom i kaparima. Poprskajte limunovim sokom.
Zagrijte omot (ili flambée tart) 5 do 10 minuta na kamenu za pizzu, sa poklopcem na roštilju. Poslužite grilovane obloge sa rikolom.
Savjet: Nikada ne uranjajte kamen za picu u vodu, već ga obrišite čistom (vlažnom) krpom.
