BAG PIZZA PÅ DIN GRILL - Dropcom.eu

I flere år har du ikke kun tilberedt pølser eller hamburgere på CADAC-grillen ... Vidste du, at du også kan bage lækre, sprøde pizzaer på den? Her kan du finde ud af hvordan! Du kan bage en pizza på næsten enhver CADAC-grill. Det eneste krav er, at du har en kuppelgrill. I nogle butikker kan man købe friske pizzaer, men er det værre at lave sine egne? Har du ikke meget tid? Så tag en lille genvej: køb en færdiglavet base og tilføj dine yndlingsingredienser. Selvfølgelig er tomatsauce og en masse ost grundlaget for enhver god pizza!

HVORFOR BRUGE EN PIZZA STEN?

Du kan placere pizzaen direkte på grillristen, men pizzaen bliver endnu lækrere og sprødere, hvis du bruger en rigtig pizzasten til at bage den. CADAC pizzasten er lavet af slidstærkt cordierit og egner sig til alle gasgrill, men også til gas- og elovne. Stenen absorberer varmen godt og holder på den. Når først pizzaen er placeret på stenen, vil den absorbere fugten fra dejen og give dig en velsmagende, sprød bund, lige som du bedst kan lide den.

HVORDAN BRUGER MAN PIZZA-STENEN?

Læg pizzastenen på grillen lige i starten af opvarmningen - placerer du en kold sten på en varm grill, kan stenen revne på grund af det hurtige temperaturskift. Du kan også lægge pizzastenen direkte på grillpanden, men husk at stenen ikke må komme i direkte kontakt med flammerne. Gradvis lav temperatur opvarmning.

Steger pizzaen for hurtigt, kan du også bruge stenen på grillristen. Der genereres så mindre varme, hvilket gør bagningen af pizzaen en smule langsommere. Sørg for, at stenen ikke glider på risten, da dette kan beskadige dens overflade. Det kan være lidt vanskeligt at finde den bedste måde at tilberede pizza på på campingpladsen - du har ikke en professionel ovn, du har udstyret til at bruge på campingpladsen. Men det er også charmen ved at lave mad udendørs.

Bagetiden afhænger af mange forskellige omstændigheder. Overvej pizzaens tykkelse, udetemperaturen og de anvendte ingredienser. Det er vigtigt, at du tjekker bageprocessen fra tid til anden.

VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

Pizzasten er meget porøse og absorberer let vand. Husk ikke at nedsænke dem i vand, da stenen, der er gennemvædet i det, nemt kan revne ved næste brug.

Rengøring er faktisk meget simpelt; efter brug skal stenen tørres af med en (fugtig) klud. Genstridigt snavs kan fjernes med en metalskraber eller spatel. Brug aldrig rengøringsmiddel til at rense stenen! Stenen vil absorbere sæbesmagen og du vil kunne smage den hver gang du bruger den... Pizzastenen bliver mørkere med tiden og skifter farve stedvis.

TIPS TIL HVORDAN DU BRUGER CADAC PIZZA STENE

Brug altid pizzastenen sammen med grydestativet og grilllåget.
Drys lidt mel for at forhindre pizzaen i at klæbe til stenen.
Stil ikke frossen pizza på stenen.
Bagetiden afhænger af forskellige faktorer, såsom dejens tykkelse, udvalgte ingredienser, vejrforhold mv.
Hvis tilberedningsprocessen er for hurtig, sluk for grillen og lad pizzaen stå på stenen med låg på grillen.
Stenen kan også placeres på grillristen; bageprocessen tager så lidt længere tid. Bemærk: Risten kan blive beskadiget, hvis stenen bevæger sig.
Nedsænk aldrig stenen i vand, men tør den af med en ren våd klud.
Brug ikke væske!
Det er normalt, at pizzastenen bliver mørkere med tiden, og nogle pletter forbliver efter brug.