数年間、あなたは CADAC グリルでソーセージやハンバーガーを調理してきただけでなく、おいしいクリスピー ピザも焼くことができることをご存知でしたか? ここでその方法を知ることができます！ ほぼすべての CADAC グリルでピザを焼くことができます。 唯一の要件は、ドームグリルがあることです。 いくつかの店では焼きたてのピザを買うことができますが、自分で作るのはもっと悪いですか? 時間があまりありませんか？ 少し近道をしてみましょう。既製のベースを購入し、お気に入りの材料を追加します。 もちろん、トマトソースとたくさんのチーズがすべてのおいしいピザの基本です!
ピザストーンを使う理由
ピザは直接焼き網にのせてもいいですが、本物のピザストーンを使って焼くと、よりおいしくカリッと仕上がります。 CADAC ピザ ストーンは耐久性のあるコーディエライト製で、すべてのガス グリルだけでなく、ガスおよび電気オーブンにも適しています。 石は熱をよく吸収し、保持します。 ピザを石の上に置くと、生地から水分が吸収され、おいしいカリカリのベースが最高の状態になります。
ピザストーンの使い方は？
ピザストーンは焼き始めのタイミングでグリルの上に置いてください。熱いグリルの上に冷たいストーンを乗せると、急激な温度変化でストーンが割れる場合があります。 ピザストーンをグリルパンに直接置くこともできますが、石が炎に直接触れないように注意してください. 徐々に低温加熱。
ピザの焼き上がりが速すぎる場合は、焼き網の石を使用することもできます。 発生する熱が少なくなるため、ピザの焼き上がりが少し遅くなります。 石の表面が傷つく可能性があるため、石が火格子の上を滑らないように注意してください。 キャンプ場でピザを準備する最良の方法を見つけるのは少し難しい場合があります。プロのオーブンはなく、キャンプ場で使用する機器があります。 でも、それがアウトドアクッキングの魅力でもあります。
ベーキング時間は、さまざまな状況によって異なります。 ピザの厚さ、外気温、使用する食材を考慮してください。 ときどき焼成工程を確認することが重要です。
メンテナンスとクリーニング
ピザストーンは非常に多孔質で、水を簡単に吸収します。 水に浸した石は次回の使用時に簡単に割れる可能性があるため、水に浸さないでください。
クリーニングは実際には非常に簡単です。 使用後は、（湿った）布で石を拭いてください。 頑固な汚れは、金属ヘラやへらで取り除くことができます。 石をきれいにするために洗剤を使用しないでください。 ストーンが石けんの風味を吸収し、使うたびに味わいを増していきます。
CADAC PIZZA STONESの使い方に関するヒント
- ピザストーンは必ず鍋敷き、グリルふたと合わせてお使いください。
- ピザが石にくっつかないように小麦粉を少しまぶします。
- 石の上に冷凍ピザを置かないでください。
- 焼き時間は、生地の厚さ、選択した材料、気象条件など、さまざまな要因によって異なります。
- 調理プロセスが速すぎる場合は、グリルの電源を切り、ピザを石の上に置き、グリルに蓋をします。
- 石はグリル格子の上に置くこともできます。 ベーキングプロセスには少し時間がかかります。 注意：石が動くと格子が破損する恐れがあります。
- 石は絶対に水に浸さないでください。きれいな湿った布で拭いてください。
- 液体は使用しないでください。
- ピザストーンが時間の経過とともに黒ずむのは正常であり、使用後にいくつかの汚れが残ります.
ピザストーンのサイズ
CADAC ピザストーンは、さまざまなサイズでご利用いただけます。
- ピザストーン 25cm | サファリシェフに最適
- ピザストーン 33cm | Citi Chef 40 と Grillo Chef に完全に適合します。
- ピザストーン 36cm | Citi Chef 50 および Carri Chef 用に特別に開発された
- ピザストーン 42cm | すべてのガーデングリルと電気オーブンに適合
- 子午線のピザ石 | 写真CADAC Meridian グリルにのみ適合
- 芸能人ピザストーン | CADAC エンターテイナー グリルのみに適合
