Cukinijų pyragas, brie ir medus

SUDĖTIS

• 1 ritinys sluoksniuotos tešlos
• 125 ml crème frache
• 1 cukinija, supjaustyta juostelėmis
• 100 g brie
• sauja lukštentų ir grubiai pjaustytų pistacijų
• 2 šaukštai medaus
• druskos ir pipirų

PARUOŠIMAS

1. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir kraštus užlenkite. Sluoksniuotą tešlą aptepkite crème frache.
2. Ant sluoksniuotos tešlos paskleiskite cukinijų juosteles ir tarp jų išdėliokite brie gabalėlius. Pagardinkite druska ir pipirais.
3. Tešlą dėkite ant picos akmens, uždenkite groteles ir kepkite pyragą ant vidutinės ugnies 10–15 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos.
4. Prieš patiekdami tarkuotas apibarstykite pistacijomis ir užpilkite medumi.

Papildomi reikalavimai:

• picos akmuo
• sūrio pjaustyklė