SASTĀVDAĻAS
- 4 aptinumi
- 4 ēdamkarotes svaiga krējuma
- 200 g kūpināta laša, sagriezta gabaliņos
- 1 sarkanais sīpols, sagriezts pusgredzenos
- 1 ēdamkarote kaperu
- 1 citrons
- blakus rukola
SAGATAVOŠANA
Nepieciešamie aksesuāri: picas akmens.
Uzkarsē picas akmeni uz grila. Apsmērējiet iesaiņojumu ar svaigu krējumu. Sadaliet laša gabalus un izklājiet uz ietīšanas kopā ar sīpoliem un kaperiem. Apkaisa ar citronu sulu.
Uzkarsējiet iesaiņojumu (vai flambē pīrāgu) 5 līdz 10 minūtes uz picas akmens ar vāku uz grila. Pasniedziet grilētus wrapus ar rukolu.
Padoms: Nekad neiegremdējiet picas akmeni ūdenī, bet noslaukiet to ar tīru (mitru) drānu.
