BAKE PIZZA PÅ GRILLEN DIN - Dropcom.eu

I flere år har du ikke bare tilberedt pølser eller hamburgere på CADAC-grillen ... Visste du at du også kan bake deilige, knasende pizzaer på den? Du kan finne ut hvordan du gjør det her! Du kan bake en pizza på nesten hvilken som helst CADAC-grill. Det eneste kravet er å ha en kuppelgrill. Du kan kjøpe fersk pizza i noen butikker, men er det mer ubehagelig å lage selv? Har du ikke mye tid? Så ta en snarvei: kjøp en ferdig base og legg til favorittingrediensene dine. Selvfølgelig er tomatsaus og mye ost grunnlaget for enhver god pizza!

HVORFOR BRUKE EN PIZZASTEIN?

Du kan legge pizzaen direkte på grillristen, men pizzaen blir enda mer smakfull og sprø hvis du bruker en ekte pizzastein til å bake den. CADAC pizzasteiner er laget av slitesterk kordieritt og passer til alle gassgriller, men også til gass- og elektriske ovner. Steinen tar godt opp varmen og holder på den. Når du legger pizzaen din på en stein, vil den absorbere fuktigheten fra deigen, og gi deg en smakfull, sprø bunn akkurat slik du liker den.

HVORDAN BRUKER DU EN PIZZASTEIN?

Legg pizzasteinen på grillen med en gang i begynnelsen av oppvarmingen - legger du den kalde steinen på den varme grillen, kan steinen knekke på grunn av den kraftige temperaturendringen. Du kan også legge pizzasteinen direkte på grillbollen, men husk at steinen ikke må komme i direkte kontakt med flammene. Gradvis oppvarming ved lav temperatur.

Steker pizzaen for raskt, kan du også bruke en stein på grillristen. Dette gir mindre varme, noe som gjør bakingen av pizzaen litt tregere. Pass på at steinen ikke glir på risten da dette kan skade overflaten. Det kan være litt vanskelig å finne den beste måten å tilberede en pizza på campingplassen – du har tross alt ikke en profesjonell ovn, men utstyret du skal bruke på campingplassen. Men det er også sjarmen med utendørs matlaging.

Steketiden avhenger av mange forskjellige omstendigheter. Vurder tykkelsen på pizzaen, temperaturen ute og ingrediensene som brukes. Det er viktig å sjekke bakeprosessen fra tid til annen.

VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING

Pizzasteiner er svært porøse og absorberer lett vann. Husk å ikke senke dem i vann fordi den gjennomvåte steinen lett kan knekke neste gang du bruker den.

Rengjøring er faktisk veldig enkelt; etter bruk bør steinen tørkes av med en (fuktig) klut. Vanskelig smuss kan fjernes med en metallskrape eller spatel. Bruk aldri vaskemiddel til å rengjøre steinen! Steinen vil absorbere smaken av såpen og du vil kunne smake den hver gang du bruker den... Pizzasteinen mørkner over tid og skifter stedvis farge.

RÅD HVORDAN DU BRUKER PIZZA STONES CADAC

Bruk alltid pizzasteinen sammen med grytestøtten og grilllokket.
Dryss over litt mel for å unngå at pizzaen fester seg til steinen.
Ikke legg frossenpizza på en stein.
Steketiden avhenger av ulike faktorer som tykkelsen på deigen, de valgte ingrediensene, værforhold osv.
Hvis bakeprosessen går for fort, slår du av grillen og lar pizzaen stå på steinen med lokket på grillen.
Steinen kan også legges på grillstativet; da tar bakeprosessen litt lengre tid. Merk: Risten kan bli skadet hvis kalken beveger seg.
Senk aldri steinen i vann, men tørk av den med en ren, våt klut.
Ikke bruk væske!
Det er normalt at pizzasteinen blir mørkere over tid og noen flekker sitter igjen etter bruk.