De câțiva ani nu mai pregătești doar cârnați sau hamburgeri pe grătarul CADAC... Știai că pe el poți coace și pizza delicioase, crocante? Puteți afla cum să o faceți aici! Puteți coace o pizza pe aproape orice grătar CADAC. Singura cerință este să aveți un grătar cu cupolă. Puteți cumpăra pizza proaspătă în unele magazine, dar este mai neplăcut să vă faceți singur? Nu prea ai timp? Deci, ia o scurtătură: cumpără o bază gata preparată și adaugă ingredientele tale preferate. Desigur, sosul de roșii și multă brânză sunt baza oricărei pizza bune!
DE CE FOLOSIȚI O PIATRA DE PIZZA?
Puteți pune pizza direct pe gratar, dar pizza va deveni și mai gustoasă și mai crocantă dacă folosiți o piatră de pizza adevărată. Pietrele pentru pizza CADAC sunt realizate din cordierit rezistent si sunt potrivite pentru toate gratarele pe gaz, dar si pentru cuptoarele pe gaz si electrice. Piatra absoarbe bine caldura si o retine. Când puneți pizza pe o piatră, aceasta va absorbi umezeala din aluat, oferindu-vă o bază gustoasă și crocantă așa cum vă place.
CUM SE FOLOSEȘTE O PIATRA DE PIZZA?
Puneți piatra de pizza pe grătar imediat la începutul încălzirii - dacă puneți piatra rece pe grătarul fierbinte, piatra se poate rupe din cauza schimbării bruște de temperatură. De asemenea, puteți pune piatra de pizza direct pe bolul grătarului, dar rețineți că piatra nu trebuie să intre în contact direct cu flăcările. Încălzire treptată la temperatură scăzută.
Dacă pizza se coace prea repede, puteți folosi și o piatră pe grătar. Acest lucru produce mai puțină căldură, ceea ce face coacerea pizza puțin mai lentă. Asigurați-vă că piatra nu alunecă pe grătar deoarece acest lucru i-ar putea deteriora suprafața. Găsirea celei mai bune modalități de a pregăti o pizza în camping poate fi puțin dificilă - nu ai un cuptor profesionist, ai echipament de folosit în camping. Dar acesta este și farmecul gătitului în aer liber.
Timpul de coacere depinde de multe circumstanțe diferite. Luați în considerare grosimea pizza, temperatura exterioară și ingredientele folosite. Este important să verificați din când în când procesul de coacere.
ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE
Pietrele de pizza sunt foarte poroase și absorb ușor apa. Amintiți-vă să nu le scufundați în apă, deoarece piatra înmuiată se poate sparge ușor data viitoare când o utilizați.
Curățarea este de fapt foarte simplă; după utilizare, piatra trebuie șters cu o cârpă (umedă). Murdăria încăpățânată poate fi îndepărtată cu o racletă metalică sau cu o spatulă. Nu folosiți niciodată detergent pentru a curăța piatra! Piatra va absorbi gustul sapunului si il vei putea gusta de fiecare data cand o vei folosi... Piatra de pizza se inchide in timp si isi schimba culoarea pe alocuri.
SFATURI CUM SĂ UTILIZAȚI PIETRE PIZZA CADAC
- Utilizați întotdeauna piatra pentru pizza împreună cu suportul pentru oală și capacul grătarului.
- Presara putina faina pentru a nu se lipi pizza de piatra.
- Nu pune pizza congelată pe o piatră.
- Timpul de coacere depinde de diverși factori precum grosimea aluatului, ingredientele selectate, condițiile meteorologice etc.
- Dacă procesul de coacere este prea rapid, opriți grătarul și lăsați pizza pe piatră cu capacul pe grătar.
- Piatra poate fi pusa si pe gratar; procesul de coacere durează apoi puțin mai mult. Notă: grătarul poate fi deteriorat dacă calcarul se mișcă.
- Nu scufundați niciodată piatra în apă, ci ștergeți-o cu o cârpă curată și umedă.
- Nu folosi lichide!
- Este normal ca piatra pentru pizza să se întunece în timp și după utilizare rămân unele pete.
DIMENSIUNI PIATRE PIZZA
Pietrele pentru pizza CADAC sunt disponibile în diferite dimensiuni:
- Piatra pizza 25cm | perfect pentru un bucătar Safari
- Piatra pizza 33 cm | se potrivește perfect cu Citi Chef 40 și Grillo Chef
- Piatra pizza 36cm | dezvoltat special pentru Citi Chef 50 și Carri Chef
- Piatra pizza 42 cm | se potrivește tuturor grătarelor de grădină și cuptoarelor electrice
- Piatra de pizza Meridian | se potriveste doar cu gratarul CADAC Meridian
- Piatra de pizza The Entertainer | se potrivește doar cu grătarul CADAC Entertainer
