Рекомендуемые варочные поверхности CADAC: сковорода SKOTTEL / PAELLA / CHEF
Салат тщательно промойте и разделите на кусочки. Очистите креветки, удалите внутренности (звучит лучше, чем кишки) и промойте холодной водой. Мелко нарежьте чеснок и розмарин и смешайте в миске с большим количеством оливкового масла. Приправить солью, перцем и соком лайма. Поместите креветку в миску и добавьте больше масла, если хотите. Маринуйте креветки примерно 5-10 минут.
Затем обжарьте его в маринаде, пока он не станет оранжевым. Как только он будет готов, сразу вынимайте его ложкой и дайте остыть на тарелке. Для заправки соус, полученный после варки, смешать с большим количеством бальзамического уксуса, дать немного покипеть, а затем процедить. Приправьте заправку небольшим количеством соли, перца и небольшого количества сока лайма и дайте ей остыть.
Равномерно распределите заправку по салату, быстро перемешайте и украсьте салат нектарином и креветками.
