ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 обертывания
- 4 столовые ложки свежих сливок
- 200 г копченого лосося, нарезанного кусочками
- 1 красная луковица, нарезанная полукольцами
- 1 столовая ложка каперсов
- 1 лимон
- руккола рядом с ним
ПОДГОТОВКА
Необходимые аксессуары: камень для пиццы.
Нагрейте камень для пиццы на гриле. Смажьте обертку свежим кремом. Разделите кусочки лосося и разложите на роллах вместе с луком и каперсами. Сбрызните лимонным соком.
Нагрейте обертку (или пирог фламбе) в течение 5–10 минут на камне для пиццы, накрыв крышкой гриль. Подавайте рулеты, приготовленные на гриле.
Совет: никогда не погружайте камень для пиццы в воду, а протирайте его чистой (влажной) тканью.
