SESTAVINE
- 4 obloge
- 4 žlice sveže smetane
- 200 gramov prekajenega lososa, narezanega na koščke
- 1 rdeča čebula, narezana na pol plošče
- 1 žlica kaper
- 1 limona
- rukolo, zraven
PRIPRAVA
Potreben pribor: kamen za pico.
Na žaru segrejte kamen za pico. Zavitek namažite s svežo smetano. Kose lososa razdelite in jih skupaj s čebulo in kaprami razporedite po zavitkih. Potresemo z limoninim sokom.
Zavitek (ali flambirani tart) segrevajte 5 do 10 minut na kamnu za pico, s pokrovom na žaru. Postrezite zavitke na žaru z rukolo.
Namig: kamna za pico nikoli ne potopite v vodo, ampak ga obrišite s čisto (mokro) krpo.
