MALZEMELER
- 4 sarma
- 4 yemek kaşığı taze krema
- 200 gr füme somon, parçalar halinde kesilmiş
- 1 kırmızı soğan, yarım halkalara kesilmiş
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 limon
- roka, yanında
HAZIRLIK
Gerekli aksesuarlar: pizza taşı.
Pizza taşını ızgarada ısıtın. Sargıyı taze kremayla yayın. Somon parçalarını bölüp soğan ve kapari ile birlikte sarmaların üzerine yayın. Limon suyu serpin.
Sargıyı (veya flambee turtasını) kapağı ızgarada olacak şekilde bir pizza taşı üzerinde 5 ila 10 dakika ısıtın. Izgara dürümleri roka ile servis edin.
İpucu: Pizza taşını asla suya batırmayın; temiz (nemli) bir bezle silin.
