ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 обгортання
- 4 столові ложки свіжих вершків
- 200 г копченого лосося, нарізати шматочками
- 1 червона цибулина, нарізана півкільцями
- 1 столова ложка каперсів
- 1 лимон
- рукола поруч
ПІДГОТОВКА
Необхідні аксесуари: камінь для піци.
Розігрійте камінь для піци на грилі. Змастіть обгортку свіжим кремом. Розділіть шматочки лосося та викладіть їх разом із цибулею та каперсами. Скропити лимонним соком.
Розігрійте обгортку (або пиріг з фламбе) протягом 5–10 хвилин на камені для піци, накривши кришку на грилі. Подавайте руколу на грилі.
Порада: ніколи не занурюйте камінь для піци у воду, а протирайте його чистою (вологою) тканиною.
