Zucchini-Tarte, Brie und Honig

ZUTATEN

• 1 Rolle Blätterteig
• 125 ml Crème Frache
• 1 Zucchini, in Streifen geschnitten
• 100 g Brie
• eine Handvoll geschälte und grob gehackte Pistazien
• 2 Esslöffel Honig
• Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

1. Den Blätterteig ausrollen und die Ränder einklappen. Den Blätterteig mit Crème Frache bestreichen.
2. Die Zucchinistreifen auf dem Blätterteig verteilen und die Briestücke dazwischen legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Teig auf den Pizzastein legen, den Grill abdecken und die Tarte bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.
4. Vor dem Servieren die geriebenen Pistazien darüberstreuen und mit dem Honig übergießen.

Zusätzliche Anforderungen:

• Pizzastein
• Käseschneider