Backen Sie Pizza auf Ihrem Grill – Dropcom.eu

Seit einigen Jahren bereiten Sie auf dem CADAC-Grill nicht nur Würstchen oder Hamburger zu ... Wussten Sie, dass Sie darauf auch leckere, knusprige Pizzen backen können? Wie das geht, erfährst du hier! Sie können auf fast jedem CADAC-Grill eine Pizza backen. Einzige Voraussetzung ist ein Kuppelgrill. In manchen Läden kann man frische Pizzen kaufen, aber ist es unangenehmer, sie selbst zu machen? Sie haben nicht viel Zeit? Nehmen Sie also eine Abkürzung: Kaufen Sie eine fertige Basis und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu. Tomatensauce und viel Käse sind natürlich die Basis jeder guten Pizza!

WARUM EINEN PIZZASTEIN VERWENDEN?

Sie können Ihre Pizza direkt auf den Grillrost legen, aber die Pizza wird noch schmackhafter und knuspriger, wenn Sie einen echten Pizzastein verwenden. CADAC Pizzasteine sind aus strapazierfähigem Cordierit und eignen sich für alle Gasgrills, aber auch für Gas- und Elektroöfen. Der Stein nimmt Wärme gut auf und speichert sie. Wenn Sie Ihre Pizza auf einen Stein legen, nimmt dieser die Feuchtigkeit aus dem Teig auf und gibt Ihnen einen leckeren, knusprigen Boden, ganz nach Ihren Wünschen.

WIE VERWENDET MAN EINEN PIZZASTEIN?

Legen Sie den Pizzastein gleich zu Beginn des Aufheizens auf den Grill – wenn Sie den kalten Stein auf den heißen Grill legen, kann der Stein durch den starken Temperaturwechsel brechen. Sie können den Pizzastein auch direkt auf die Grillschüssel legen, denken Sie aber daran, dass der Stein nicht direkt mit den Flammen in Berührung kommen darf. Allmähliche Erwärmung bei niedriger Temperatur.

Wenn die Pizza zu schnell backt, können Sie auch einen Stein auf dem Grillrost verwenden. Dadurch entsteht weniger Hitze, was das Backen der Pizza etwas langsamer macht. Achten Sie darauf, dass der Stein nicht auf dem Rost rutscht, da dies seine Oberfläche beschädigen kann. Auf dem Campingplatz den besten Weg zu finden, um eine Pizza zuzubereiten, kann ein bisschen schwierig sein - Sie haben keinen professionellen Ofen, Sie haben Geräte, die Sie auf dem Campingplatz verwenden können. Aber das ist auch der Reiz des Outdoor-Kochens.

Die Backzeit hängt von vielen verschiedenen Umständen ab. Berücksichtigen Sie die Dicke der Pizza, die Außentemperatur und die verwendeten Zutaten. Es ist wichtig, den Backvorgang von Zeit zu Zeit zu überprüfen.

WARTUNG UND REINIGUNG

Pizzasteine sind sehr porös und nehmen leicht Wasser auf. Denken Sie daran, sie nicht in Wasser zu tauchen, da der eingeweichte Stein beim nächsten Gebrauch leicht brechen kann.

Die Reinigung ist eigentlich sehr einfach; Nach Gebrauch sollte der Stein mit einem (feuchten) Tuch abgewischt werden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem Metallschaber oder Spachtel entfernt werden. Verwenden Sie niemals Reinigungsmittel, um den Stein zu reinigen! Der Stein nimmt den Geschmack der Seife auf und Sie werden ihn bei jeder Verwendung schmecken können ... Der Pizzastein wird mit der Zeit dunkler und verändert stellenweise die Farbe.

RATSCHLÄGE ZUR VERWENDUNG VON PIZZASTEINEN CADAC

Verwenden Sie den Pizzastein immer in Verbindung mit dem Topfträger und dem Grilldeckel.
Mit etwas Mehl bestreuen, damit die Pizza nicht am Stein kleben bleibt.
Tiefkühlpizza nicht auf einen Stein legen.
Die Backzeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Dicke des Teigs, den gewählten Zutaten, den Wetterbedingungen usw.
Wenn der Backvorgang zu schnell geht, den Grill ausschalten und die Pizza auf dem Stein mit Deckel auf dem Grill lassen.
Der Stein kann auch auf den Grillrost gelegt werden; der Backvorgang dauert dann etwas länger. Hinweis: Der Rost kann beschädigt werden, wenn sich der Kalk bewegt.
Tauchen Sie den Stein niemals in Wasser, sondern wischen Sie ihn mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.
Keine Flüssigkeit verwenden!
Es ist normal, dass der Pizzastein mit der Zeit dunkler wird und nach Gebrauch einige Flecken zurückbleiben.