ZUTATEN
- 4 Wickel
- 4 Esslöffel frische Sahne
- 200 g geräucherter Lachs, in Stücke geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Zitrone
- Rucola daneben
VORBEREITUNG
Benötigtes Zubehör: Pizzastein.
Den Pizzastein auf dem Grill erhitzen. Den Wrap mit frischer Sahne bestreichen. Die Lachsstücke teilen und zusammen mit den Zwiebeln und Kapern auf den Wraps verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Wrap (oder Flammkuchen) 5 bis 10 Minuten auf einem Pizzastein mit Deckel auf dem Grill erhitzen. Die gegrillten Rucola-Wraps servieren.
Tipp: Tauchen Sie den Pizzastein niemals in Wasser, sondern wischen Sie ihn mit einem sauberen (feuchten) Tuch ab.
