Tarta de calabacín, brie y miel

INGREDIENTES

• 1 rollo de hojaldre
• 125 ml de crema frache
• 1 calabacín, cortado en tiras
• 100 g de queso brie
• un puñado de pistachos pelados y picados
• 2 cucharadas de miel
• sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Estirar la masa de hojaldre y doblar los bordes. Pintar el hojaldre con la crème frache.
2. Extiende las tiras de calabacín sobre la masa de hojaldre y coloca los trozos de brie entre ellas. Condimentar con sal y pimienta.
3. Coloca la masa sobre la piedra para pizza, tapa la parrilla y hornea la tarta a fuego medio de 10 a 15 minutos, hasta que esté dorada.
4. Antes de servir, espolvorear la rallada con pistachos y verter por encima la miel.

Requerimientos adicionales:

• piedra para pizza
• cortaquesos