INGREDIENTES
- 4 envolturas
- 4 cucharadas de crema fresca
- 200 g de salmón ahumado, cortado en trozos
- 1 cebolla roja, cortada en mitades de aros
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 limón
- rúcula al lado
PREPARACIÓN
Accesorios necesarios: piedra para pizza.
Caliente la piedra para pizza en la parrilla. Cepille la envoltura con crema fresca. Divida los trozos de salmón y extiéndalos sobre los wraps junto con las cebollas y las alcaparras. Rocíe con jugo de limón.
Caliente la envoltura (o tarta flambeada) durante 5 a 10 minutos en la piedra para pizza, con la tapa en la parrilla. Sirva las envolturas de rúcula a la parrilla.
Consejo: Nunca sumerja la piedra para pizza en agua, límpiela con un paño limpio (húmedo).
