CUIRE UNE PIZZA SUR VOTRE GRILL - Dropcom.eu

Depuis plusieurs années, vous préparez non seulement des saucisses ou des hamburgers sur le gril CADAC... Saviez-vous que vous pouvez également y cuire de délicieuses pizzas croustillantes ? Vous pouvez découvrir comment le faire ici ! Vous pouvez faire cuire une pizza sur presque n'importe quel gril CADAC. La seule exigence est d'avoir un gril à dôme. Vous pouvez acheter des pizzas fraîches dans certains magasins, mais est-ce plus désagréable d'en faire soi-même ? Vous n'avez pas beaucoup de temps ? Alors prenez un raccourci : achetez une base toute faite et ajoutez vos ingrédients préférés. Bien sûr, la sauce tomate et beaucoup de fromage sont la base de toute bonne pizza !

POURQUOI UTILISER UNE PIERRE À PIZZA ?

Vous pouvez mettre votre pizza directement sur la grille du gril, mais la pizza deviendra encore plus savoureuse et croustillante si vous utilisez une vraie pierre à pizza. Les pierres à pizza CADAC sont fabriquées en cordiérite durable et conviennent à tous les grils à gaz, mais aussi aux fours à gaz et électriques. La pierre absorbe bien la chaleur et la retient. Lorsque vous placez votre pizza sur une pierre, elle absorbe l'humidité de la pâte, vous donnant une base savoureuse et croustillante comme vous l'aimez.

COMMENT UTILISER UNE PIERRE À PIZZA ?

Placez la pierre à pizza sur le gril tout de suite au début du chauffage - si vous placez la pierre froide sur le gril chaud, la pierre peut se casser en raison du changement brusque de température. Vous pouvez également poser la pierre à pizza directement sur la cuve du gril, mais n'oubliez pas que la pierre ne doit pas entrer en contact direct avec les flammes. Chauffage progressif à basse température.

Si la pizza cuit trop vite, vous pouvez également utiliser une pierre sur la grille du gril. Cela produit moins de chaleur, ce qui rend la cuisson de la pizza un peu plus lente. Assurez-vous que la pierre ne glisse pas sur la grille car cela pourrait endommager sa surface. Trouver la meilleure façon de préparer une pizza sur le camping peut être un peu délicat - vous n'avez pas de four professionnel, vous avez du matériel à utiliser sur le camping. Mais c'est aussi le charme de la cuisine en plein air.

Le temps de cuisson dépend de nombreuses circonstances différentes. Tenez compte de l'épaisseur de la pizza, de la température extérieure et des ingrédients utilisés. Il est important de vérifier de temps en temps le processus de cuisson.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Les pierres à pizza sont très poreuses et absorbent facilement l'eau. N'oubliez pas de ne pas les immerger dans l'eau car la pierre trempée pourrait se casser facilement la prochaine fois que vous l'utiliserez.

Le nettoyage est en fait très simple ; après utilisation, la pierre doit être essuyée avec un chiffon (humide). La saleté tenace peut être enlevée avec un grattoir ou une spatule en métal. N'utilisez jamais de détergent pour nettoyer la pierre ! La pierre absorbera le goût du savon et vous pourrez le goûter à chaque fois que vous l'utiliserez... La pierre à pizza s'assombrit avec le temps et change de couleur par endroits.

CONSEILS D'UTILISATION DES PIERRES A PIZZA CADAC

Utilisez toujours la pierre à pizza en conjonction avec le support de casserole et le couvercle du gril.
Saupoudrez un peu de farine pour éviter que la pizza ne colle à la pierre.
Ne posez pas de pizza surgelée sur une pierre.
Le temps de cuisson dépend de divers facteurs tels que l'épaisseur de la pâte, les ingrédients choisis, les conditions météorologiques, etc.
Si le processus de cuisson est trop rapide, éteignez le gril et laissez la pizza sur la pierre avec le couvercle sur le gril.
La pierre peut également être placée sur la grille du gril ; le processus de cuisson prend alors un peu plus de temps. Remarque : La grille peut être endommagée si le calcaire se déplace.
Ne plongez jamais la pierre dans l'eau, mais essuyez-la avec un chiffon propre et humide.
N'utilisez pas de liquide !
Il est normal que la pierre à pizza noircisse avec le temps et que certaines taches subsistent après utilisation.