Odporúčané povrchy na varenie CADAC: panvica SKOTTEL / PAELLA / CHEF
Šalát dôkladne umyte a rozdeľte na kúsky. Krevety ošúpeme, zbavíme ich vnútra (znie to lepšie ako vnútornosti) a opláchneme studenou vodou. Cesnak a rozmarín nasekáme nadrobno a dáme do misky s množstvom olivového oleja. Dochutíme soľou, korením a limetkovou šťavou. Vložte krevety do misky a podľa potreby pridajte viac oleja. Marinujte krevety asi 5-10 minút.
Potom ho opečte s marinádou, kým nezmení farbu na oranžovú. Hneď ako bude hotový, ihneď ho vyberieme lyžicou a necháme vychladnúť na tanieri. Na dresing zmiešame omáčku získanú po uvarení s množstvom balzamikového octu, necháme krátko prevrieť a potom scedíme. Dressing dochutíme trochou soli, korenia a trochou limetkovej šťavy a necháme vychladnúť.
Zálievku rovnomerne natrieme na šalát, krátko premiešame a šalát ozdobíme nektárinkou a krevetami.
