鲜虾水果沙拉

配料

• 生菜
• 大虾（300克）
• 2 成熟的油桃或桃子
• 2瓣大蒜
• 2小枝迷迭香
• 1个石灰
• 橄榄油
• 香醋
• 盐
• 皮耶普兹

准备

1. 推荐的 CADAC 烹饪表面： SKOTTEL / PAELLA / CHEF 煎锅
2. 将生菜彻底清洗干净，然后切成小块。 虾去皮，去除内脏（听起来比肠子好），然后用冷水冲洗。 将大蒜和迷迭香切碎，倒入装有大量橄榄油的碗中。 用盐、胡椒和酸橙汁调味。 把虾放在碗里，如果需要的话，再加点油。 将虾腌5-10分钟左右。
3. 然后用腌料将其煎至呈橙色。 准备好后，立即用勺子将其取出，放在盘子上冷却。 调味时，将烹调后的酱汁与大量香醋混合，稍煮沸后沥干。 用少许盐、胡椒粉和少许酸橙汁调味，然后冷却。
4. 将调料均匀地涂抹在生菜上，简单混合，然后用油桃和虾装饰沙拉。