几年来，您不只是在 CADAC 烤架上准备香肠或汉堡包……您知道您还可以在上面烤出美味、松脆的比萨吗？ 你可以在这里找到如何做！ 您几乎可以在任何 CADAC 烤架上烤披萨。 唯一的要求是有一个圆顶烤架。 您可以在某些商店购买新鲜的比萨饼，但自己制作是否更令人不快？ 你时间不多？ 所以走捷径：购买现成的底座并添加您最喜欢的成分。 当然，番茄酱和大量奶酪是任何美味披萨的基础！
为什么使用披萨石？
您可以将比萨直接放在烤架上，但如果您使用真正的比萨石，比萨会变得更加美味和酥脆。 CADAC 披萨石由耐用的堇青石制成，适用于所有燃气烤架，也适用于燃气和电烤箱。 石头很好地吸收热量并保留它。 当您将比萨饼放在石头上时，它会吸收面团中的水分，以您喜欢的方式为您提供美味、香脆的底料。
如何使用披萨石？
在开始加热时立即将披萨石放在烤架上 - 如果将冷石放在热烤架上，由于温度急剧变化，石头可能会破裂。 您也可以将披萨石直接放在烤盘上，但请记住，石头不能直接接触火焰。 在低温下逐渐加热。
如果披萨烤得太快，你也可以在烤架上放一块石头。 这会产生更少的热量，从而使烘烤比萨的速度变慢一些。 确保石头不会在炉排上滑动，因为这可能会损坏其表面。 寻找在露营地准备比萨饼的最佳方法可能有点棘手——您没有专业的烤箱，但您可以在露营地使用设备。 但这也是户外烹饪的魅力所在。
烘烤时间取决于许多不同的情况。 考虑比萨饼的厚度、外面的温度和使用的成分。 不时检查烘焙过程很重要。
维护和清洁
披萨石非常多孔，很容易吸水。 切记不要将它们浸入水中，因为下次使用时，浸泡过的石头很容易破裂。
清洁其实很简单； 使用后，应用（湿）布擦拭石头。 顽固的污垢可以用金属刮刀或抹刀去除。 切勿使用清洁剂清洁石头！ 石头会吸收肥皂的味道，每次使用时您都可以品尝到它...... 披萨石会随着时间的推移而变暗并在某些地方改变颜色。
建议如何使用 PIZZA Stones CADAC
- 始终将披萨石与锅架和烤架盖一起使用。
- 撒上少许面粉，防止披萨粘在石头上。
- 不要将冷冻披萨放在石头上。
- 烘烤时间取决于各种因素，例如面团的厚度、所选成分、天气条件等。
- 如果烘烤过程太快，请关闭烤架，将披萨放在石头上，盖上烤架。
- 石头也可以放在烤架上； 然后烘烤过程需要更长的时间。 注意：如果水垢移动，格栅可能会损坏。
- 切勿将石头浸入水中，而是用干净的湿布擦拭。
- 不要使用液体！
- 披萨石随着时间的推移变黑是正常的，使用后仍有一些污渍。
披萨石尺寸
CADAC 披萨石有不同尺寸可供选择：
- 披萨石25cm | 非常适合 Safari 厨师
- 比萨石 33 厘米 | 与 Citi Chef 40 和 Grillo Chef 完美搭配
- 披萨石36cm | 专为 Citi Chef 50 和 Carri Chef 开发
- 比萨石 42 厘米 | 适合所有花园烤架和电烤箱
- 经络披萨石| 仅适用于 CADAC Meridian 烤架
- 艺人披萨石 | 仅适用于 CADAC Entertainer 烤架
